Экзюпери в свое время писал: «Самая большая роскошь на свете – это роскошь человеческого общения». И если вас приглашают на чай, на чаепитие, то это значит, вас приглашают к общению, к дружеской беседе. На праздник чая «Традиции семейного чаепития народов России», подготовленный работниками сельского клуба и библиотеки, в рамках Года культурного наследия народов России, собрались члены клуба «Доброе сердце». Теплыми задушевными словами открыла мероприятие ведущая праздника. Гости познакомились с историей возникновения чайной традиции в России, а также узнали о многих полезных и лекарственных свойствах чая. На Руси издавна умели вкусно заваривать чай. Многие поделились своими рецептами заваривания чая. Кто-то любит чай с душицей, кто-то – с цикорием, многие любят полезный зеленый чай. У каждого народа есть свои традиции чаепития. Об особенностях национального чаепития рассказала Рагимова Фрома Салман кызы, представитель азербайджанской национальности, проживающей в деревне Быкасово. В Азербайджане, где обычай чаепития широко распространён, чай считают символом гостеприимства и уважения к гостям. Подавать чай на стол до основных блюд является традицией. Азербайджанцы считают, что чай располагает к беседе и непринуждённому общению. Чай в Азербайджане всегда подают в небольших стаканчиках грушевидной формы из прозрачного стекла – армудах. К чаю подают домашнее варенье и свежие сладости. Фрома Салман кызы поделилась рецептом приготовления кизилового варенья и сладостей. Затем все вместе принимали участие в «чайных конкурсах»: вспоминали пословицы и частушки о чае, разгадывали загадки, узнавали картины известных художников. Все присутствующие получили массу положительных эмоций и уходили домой в приподнятом настроении.
